El inventario suele ser una operación nocturna: cerrar, contar todo, introducir las diferencias antes de la mañana. En un sistema que ve cada movimiento en tiempo real, no es necesario.
Por qué se puede contar durante la actividad
Los documentos de almacén, las ventas de caja y la producción registran los movimientos al instante en la misma base de datos. Cuando cuenta una estantería, el sistema sabe qué se ha vendido de ella entretanto y compara su recuento con el estado en el momento del recuento, no con el de la mañana. El resultado cuadra incluso en una tienda abierta.
Tres formas de hacer el inventario
- Por ubicaciones. El almacén es un árbol de ubicaciones con etiquetas QR. Escanea la estantería y cuenta solo lo que debería haber en ella.
- Por artículos. Elige una categoría, por ejemplo bebidas, y la repasa en media hora.
- Controles aleatorios. Cada día el sistema selecciona unos cuantos artículos para controlar. En un mes ha repasado todo el almacén sin una sola noche de inventario.
Qué se necesita
- el módulo ERP con las partes almacenes y ubicaciones, documentos de almacén e inventarios,
- una aplicación móvil con escáner, o un escáner profesional de la tienda,
- etiquetas QR en las estanterías, que el propio sistema imprime.
Cómo se ve la diferencia
La diferencia entre el estado contado y el registrado se genera como un documento de almacén con autor, hora y motivo. Los estados originales no se sobrescriben y el registro de auditoría conserva el historial. En una inspección puede decir quién, cuándo y por qué.
Para gastronomía: materias primas y recetas
En un restaurante, el POS descuenta las materias primas según las recetas en cada venta. El inventario de materias primas compara entonces el estado real con el descuento según recetas y muestra dónde se pierde.
¿Quiere verlo en su propio almacén? Configure su sistema con ERP y aplicación móvil. Hasta el lanzamiento no hay ningún compromiso.