Inventura bývá noční akce: zavřít, spočítat všechno, do rána zadat rozdíly. V jednom systému, který vidí každý pohyb v reálném čase, to není potřeba.
Proč se dá počítat za provozu
Skladové doklady, prodeje z pokladny a výroba zapisují pohyby okamžitě do stejné databáze. Když spočítáte regál, systém ví, co se z něj mezitím prodalo, a porovná váš stav se stavem k okamžiku počítání, nikoli se stavem z rána. Výsledek sedí i v obchodě, který má otevřeno.
Tři způsoby inventury
- Po lokacích. Sklad je strom lokací s QR štítky. Naskenujete regál a počítáte jen to, co na něm má být.
- Po položkách. Vyberete kategorii, například nápoje, a projdete ji za půl hodiny.
- Namátkové kontroly. Systém každý den vybere několik položek ke kontrole. Za měsíc máte projitý celý sklad bez jediné noční.
Co je k tomu potřeba
- modul ERP s částmi sklady a lokace, skladové doklady a inventury,
- mobilní aplikace se skenerem, nebo profesionální skener z obchodu,
- QR štítky na regálech, které systém vytiskne sám.
Jak vypadá rozdíl
Rozdíl mezi napočítaným a evidovaným stavem vznikne jako skladový doklad s autorem, časem a důvodem. Původní stavy se nepřepisují, audit log drží historii. Při kontrole umíte říct, kdo, kdy a proč.
Pro gastro: suroviny a receptury
V restauraci odepisuje POS suroviny podle receptur při každém prodeji. Inventura surovin pak porovnává skutečný stav s odpisem podle receptur a ukáže, kde se ztrácí.
Chcete to vidět na vlastním skladu? Sestavte si systém s ERP a mobilní aplikací. Do spuštění je to nezávazné.