Inventúra býva nočná akcia: zavrieť, spočítať všetko, do rána zadať rozdiely. V jednom systéme, ktorý vidí každý pohyb v reálnom čase, to nie je potrebné.
Prečo sa dá počítať počas prevádzky
Skladové doklady, predaje z pokladne a výroba zapisujú pohyby okamžite do tej istej databázy. Keď spočítate regál, systém vie, čo sa z neho medzitým predalo, a porovná váš stav so stavom k momentu počítania, nie so stavom z rána. Výsledok sedí aj v obchode, ktorý má otvorené.
Tri spôsoby inventúry
- Po lokáciách. Sklad je strom lokácií s QR štítkami. Naskenujete regál a počítate len to, čo na ňom má byť.
- Po položkách. Vyberiete kategóriu, napríklad nápoje, a prejdete ju za pol hodiny.
- Náhodné kontroly. Systém každý deň vyberie niekoľko položiek na kontrolu. Za mesiac máte prejdený celý sklad bez jednej nočnej.
Čo k tomu treba
- modul ERP s časťami sklady a lokácie, skladové doklady a inventúry,
- mobilnú aplikáciu so skenerom, alebo profesionálny skener z obchodu,
- QR štítky na regáloch, ktoré systém vytlačí sám.
Ako vyzerá rozdiel
Rozdiel medzi počítaným a evidovaným stavom vznikne ako skladový doklad s autorom, časom a dôvodom. Pôvodné stavy sa neprepisujú, audit log drží históriu. Pri kontrole viete povedať, kto, kedy a prečo.
Pre gastro: suroviny a receptúry
V reštaurácii odpisuje POS suroviny podľa receptúr pri každom predaji. Inventúra surovín potom porovnáva skutočný stav s odpisom podľa receptúr a ukáže, kde sa stráca.
Chcete to vidieť na vlastnom sklade? Zostavte si systém s ERP a mobilnou aplikáciou. Do spustenia je to nezáväzné.